生産者情報– archive –

ナチュラルワインのアプローチでシャンパーニュ造りをする若手グローワー 大変革の真っ只中にあるシャンパーニュ。もはや 4 大産地ではなく、21 のサブリージョン、さら...

環境科学を学び、健康的なブドウ造りを目指すブライ地区の次世代 4 世代にわたって、シャトー フレディニャックのブドウは、ジロンド河口の影響を受けたこの非常に特殊...

ヴェネトのミレニアル世代、アーティザナル（職人的）グローワー Indomiti インドミティは Simone Ambrosini シモーネ・アンブロジーニがヴェネトで立ち上げたナチュラ...

伸びやかで解放的、明るく緩やかなアルザスワイン ステンツ家は、1674年にコルマールより南西６ｋｍに位置するヴェトルスハイムに移ってきました。ヴォージュ山脈の麓に...

マランジュのスペシャリスト！密度の高い端正な白を産み出すバシュレ兄弟 “If you have not discovered them yet, now’s the time.”Neal Martin, The Wine Advocate“も...

型に囚われない自由な発想とストレートな自己表現のスパークリング ロンバルディア州ブレーシア、 DOCGフランチャコルタと言えば 、 広く知られている高品質スパークリ...

スロヴェニアの地で復活を遂げた、オーセ・デュレスの名手 ボーヌで醸造の勉強をし、イタリアのFranciacorta（フランチャコルタ）で６ヶ月間スタージュをしたAntoine Ja...

教師から転身したシャロネーズの新星、透明感ある白 ドメーヌは、2015年にビュクシーの南西8 キロ、ちょうどコート・シャロネーズ南端とマコネー北端の境界に位置する、...

アシェットガイドでも高い評価を受ける、ニュージェネレーション生産者 ランスから20分ほどのCourmas村に本拠地を置く、耕作面積わずか2haほどのレコルタン・マニピュラ...

透明感とピュアさが際立つ現代的味わいのミクロネゴス Raphaëlle Guyot ラファエル・ギュイヨは 1991 年生まれのミレニアル世代のナチュラルワインの造り手です。高校卒...