生産者情報– archive –

新井順子氏との交友も深い、ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家 （下記、新井順子さんより） ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程、現...

イタリアのビオディナミのマエストロ 　ミケーレ・ロレンツェッティは醸造家で生物学者です。1971 年にローマ近郊のフラスカーティで生まれたミケーレは、ローマの大学...

元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ 　ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs d...

モーゼルだからこそ生み出せる、表現力豊かで力強くも繊細なリースリング イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家...

ロワールのナチュールの先人達の下で修業して独立 Cedric Fleury セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。1990 年代のパリでの学生時代に、ジャン・ピエ...

20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの...

南部のコート・デ・バール地区の新鋭、ジュリー・デュフール ジュリー・デュフールはシャルル・デュフールの実の姉です。お互いにそれぞれドメーヌを所有し、ブドウ畑は...

飲み飽きしない、レッジョ・エミリアのデイリーワイン レッジョエミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノの町。全くゼロの状態からこのワイナリーをスタ...

オーストリアの天才、自由な発想から生み出される生命力溢れるワイン オーガニック栽培された葡萄によるワインは、重要視され需要も高まってきています。ヨハネス・ツィ...

【魅力的なヴェネトの伝統的造り！ヴァルポリチェッラの名手】 ヴェネトで、誰よりも“神話的生産者”との讃辞にふさわしい、クインタレッリ。 ルーカ・フェドリーゴは、...