フランス– tax –

【自然と田舎の風土を愛する夫妻の新たな挑戦】 マトゥネイは 2015 年に誕生した小さなファーム（農園）です。アルベルト・ブリニョーロと妻のカルラは、四季の移ろいの...

【ジュラのオーガニックワインのパイオニア】 ジェラール&クリスティーヌ・ヴィレのドメーヌは、ジュラワインの中心地であり、歴史的にフランスで最初AOCとなったア...

【100件以上のアルザスのドメーヌに訪問、センス抜群のドメーヌ】 オルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に...

【ティソの右腕が手掛ける、ジュラの魅力全開！数々のキュヴェ】 ラ・カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌは、1997年に生産者からブドウを買い付けるスタイルのネゴシアン...

【サントネのイメージを覆す、ブルゴーニュの若き造り手】 　 サントネのピノ・ノワールのイメージを覆すほどの力量を持つドメーヌ。1984年生まれのダヴィッド・モロー...

【アルザス有機農法の先駆者、ピュアな旨味あふれる脱力系アルザス】 1970年にビオロジック、1981年にビオディナミを開始した、アルザス有機農法の先駆者。当主ジャン・...

【アルザスで250年続く名門　ビオディナミが奏でるキュヴェの数々】 個々の畑の特徴を最大限に引き出す アルザスの AOC はブルゴーニュのそれに倣っており、「村名」・1...

【ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン】 「世界遺産と伝説の地　ブライ」 ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。世界遺産にも登録さ...

【大物感を漂わせる、年々洗練されていく抜群のセンス】 現当主アメリ―・ベルトーが手掛けるようになってから毎年口にしていますが、年々洗練されてきている気がします...

【まるで絵画のような絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家】 ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える６世代続いてきた家族経営のドメーヌです。こ...