ブルゴーニュ– tax –

　ベテラン・エノログが立ち上げた、星付きレストランの常連・正統派ブルゴーニュ！ 長年、ドメーヌ・フェヴレやブシャール・ペール・エ・フィズなどのブルゴーニュを代...

エアリーで華やかさを追求する、ブルゴーニュの新ミクロネゴス！ 2022年に新たにネゴシアンとしてスタートしたワイナリー。ニコラ・プロタンは1984年ナンシー生まれ。25...

理想のワインを造るためシャンパーニュからブルゴーニュへ  ラテン語でfrom scratch（ゼロ、何もない状態から）を意味するEx Nihilo（エクス・ニヒロ）という言葉...

健全なぶどうの育成、才能あふれるマコンの若き新星 マコン地区のヴェルジソン村でヴィニュロンの家に生まれ育ったジェシカ。家業を継ぐ決心をしたのは、20 歳を過ぎて...

世界トップクラスのワインを手掛けるカリスマ生産者 ボージョレーの地より自然なワイン造りへの回帰を呼び掛けた伝説の造り手であり科学者でもあったジュール・ショーヴ...

アペラシオンの概念にとらわれない『堅苦しさのない自由なワイン』 AOCボルドーとラランド・ド・ポムロールにある22ヘクタールを所有する家族経営のドメーヌ。 サヴィニ...

シャンパーニュに隣接する、クレマン・ド・ブルゴーニュの草分け的存在 ブルゴーニュのワイン産地には、シャブリやコート・ド・ニュイとは別に、唯一シャンパーニュに隣...

マルサネの至宝、圧巻のブルゴーニュ コート・ド・ニュイの北の端、マルサネの評価を一新する力量を持つ生産者。当主シルヴァン・パタイユは、ボーヌとボルドーの二つの...

ヴァンサン・グロ率いる新星グロフレはピュアで透明感かつ品格あるブルゴーニュ ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールは、1963年にルイ・グロのドメーヌの分割から誕生...

全房発酵の先駆者、栽培・醸造の教師が手掛けるヴォーヌ・ロマネ ドメーヌが元詰めを始めたのはジャン・ルイ・ライヤールの両親の時代の 1968 年。ブルゴーニュ・ルージ...