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Moreau-Naudet/モロー・ノーデ
【圧倒的なエキス、ミネラルと複雑さの存在感あるシャブリ】 モロー・ノーデは17世紀から続く家族経営のドメーヌです。1929年、当時のドメーヌの当主アルフレッド・ノー... -
Arnaud Combier/アルノー・コンビエ
【20年以上にわたるワイン職人としての集大成】 アルノー・コンビエは、ボーヌのVITIで学んだ後、マコン地区のドメーヌ・ヴァレットでフィリップと最初のステップを踏み... -
Alice et Olivier de Moor/アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
【パリで大絶賛!格別の丁寧さで仕事を行う真摯な造り手】 ディジョン大学・醸造学部の同級生だったカップルが1994年、シャブリとサン・ブリ、計4haの畑からスタートし... -
Domaine Joubert/ドメーヌ・ジョベール
【新井順子氏との交友も深い、ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家】 (下記、新井順子さんより) ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程... -
Vini Viti Vinci/ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
【元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ】 ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ&バー“Aux Crieu... -
Domaine Hubert Lamy/ドメーヌ・ユベール・ラミー
【超密植から生み出される、圧倒的なフィネスと強靭なミネラル】 “ユベール ラミー”の歴史は古く、ドメーヌは1640年に、サントーバン村でブドウの栽培を始めたという記... -
David Moreau/ダヴィット・モロー
【サントネのイメージを覆す、ブルゴーニュの若き造り手】 サントネのピノ・ノワールのイメージを覆すほどの力量を持つドメーヌ。1984年生まれのダヴィッド・モロー... -
Domaine Berthhaut Gerbet/ドメーヌ ベルトー・ジェルベ
【大物感を漂わせる、年々洗練されていく抜群のセンス】 現当主アメリ―・ベルトーが手掛けるようになってから毎年口にしていますが、年々洗練されてきている気がします... -
Domaine Bachey-Legros/ドメーヌ・バシェ=ルグロ
【まるで絵画のような絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家】 ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。こ... -
Domaine Pierre-Louis&Jean Francois Bersan /ドメーヌ ピエール=ルイ&ジャン=フランソワ ベルサン
【サン=ブリ屈指のストイックでいて熱意ある造り手】 家族経営のこの生産者の歴史は、1453年まで遡ります。現在は、親子であるジャン=フランソワとピエール=ルイが、テ...
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