ブルゴーニュ– tax –

緻密さと躍動感を備えた、モダン・ブルゴーニュ ブルゴーニュでは近年、代々畑を継承する伝統的ドメーヌと並び、信頼する栽培家から優れたブドウを買い付け、小規模かつ...

国際化が進むボーヌに誕生したミクロネゴス サンティニのクリスの友人であるLaurenceローランスとNinaニナのカップルが興したミクロネゴス、“Les Fleneurs レ・フラヌー...

モノとしてのワインから、土地・人・時間の物語としてのワインへ 「最初はワインを“物”として見ていた。でも次第に、土地や時間の記憶を宿した存在だと感じるようになっ...

二人の姉妹と娘たちが紡ぐ、至高のピノ・ノワール 『Mugneret(ミュニュレ)』の名前はコート・ド・ニュイ、とりわけ ヴォーヌ・ロマネに何世代も見られる名前です。 ドメ...

　ベテラン・エノログが立ち上げた、星付きレストランの常連・正統派ブルゴーニュ！ 長年、ドメーヌ・フェヴレやブシャール・ペール・エ・フィズなどのブルゴーニュを代...

エアリーで華やかさを追求する、ブルゴーニュの新ミクロネゴス！ 2022年に新たにネゴシアンとしてスタートしたワイナリー。ニコラ・プロタンは1984年ナンシー生まれ。25...

理想のワインを造るためシャンパーニュからブルゴーニュへ  ラテン語でfrom scratch（ゼロ、何もない状態から）を意味するEx Nihilo（エクス・ニヒロ）という言葉...

健全なぶどうの育成、才能あふれるマコンの若き新星 マコン地区のヴェルジソン村でヴィニュロンの家に生まれ育ったジェシカ。家業を継ぐ決心をしたのは、20 歳を過ぎて...

世界トップクラスのワインを手掛けるカリスマ生産者 ボージョレーの地より自然なワイン造りへの回帰を呼び掛けた伝説の造り手であり科学者でもあったジュール・ショーヴ...

アペラシオンの概念にとらわれない『堅苦しさのない自由なワイン』 AOCボルドーとラランド・ド・ポムロールにある22ヘクタールを所有する家族経営のドメーヌ。 サヴィニ...