生産者情報– archive –

【元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ】 　ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieu...

【モーゼルだからこそ生み出せる、表現力豊かで力強くも繊細なリースリング】 イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッ...

【ロワールのナチュールの先人達の下で修業して独立】 Cedric Fleury セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。1990 年代のパリでの学生時代に、ジャン・...

【20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン】 ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュー...

【南部のコート・デ・バール地区の新鋭、ジュリー・デュフール】 ジュリー・デュフールはシャルル・デュフールの実の姉です。お互いにそれぞれドメーヌを所有し、ブドウ...

【飲み飽きしない、レッジョ・エミリアのデイリーワイン】 レッジョエミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノの町。全くゼロの状態からこのワイナリーを...

【オーストリアの天才、自由な発想から生み出される生命力溢れるワイン】 オーガニック栽培された葡萄によるワインは、重要視され需要も高まってきています。ヨハネス・...

【魅力的なヴェネトの伝統的造り！ヴァルポリチェッラの名手】 ヴェネトで、誰よりも“神話的生産者”との讃辞にふさわしい、クインタレッリ。 ルーカ・フェドリーゴは、...

【母親から娘へ、ワインの多様性と可能性を広げる取り組み】 クロヴァンロンでは 2000 年にビオロジックから完全なビオディナミへと移行し、全てのワインが厳格なデメテ...

【旨み溢れる味わい、ビオディナミに転換したミッテルベルガルムの7代目】 　アルザス地方は北のBAS RHIN県と南のHAUT RHIN県の２つの行政から成立つワイン産地で、フラ...