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Louis Maurer/ルイ・モーラー
【20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン】 ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュー... -
Kleinknecht/クラインクネヒト
【旨み溢れる味わい、ビオディナミに転換したミッテルベルガルムの7代目】 アルザス地方は北のBAS RHIN県と南のHAUT RHIN県の2つの行政から成立つワイン産地で、フラ... -
Domaine Engel/ドメーヌ・エンゲル
【100件以上のアルザスのドメーヌに訪問、センス抜群のドメーヌ】 オルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に... -
Pierre Frick/ピエール・フリック
【アルザス有機農法の先駆者、ピュアな旨味あふれる脱力系アルザス】 1970年にビオロジック、1981年にビオディナミを開始した、アルザス有機農法の先駆者。当主ジャン・... -
Christian Binner/クリスチャン ・ ビネール
【アルザスで250年続く名門 ビオディナミが奏でるキュヴェの数々】 個々の畑の特徴を最大限に引き出す アルザスの AOC はブルゴーニュのそれに倣っており、「村名」・1... -
Mure/ミュレ
【伝統を重んじ畑のポテンシャルを最大限に引き出す、アルザスの大御所!!】 先代のルネが11代目、ルネの子供であるヴェロニクとトーマスがミューレ家の12代目の現当主。...
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