フランス– tax –

プティット・モンターニュの新世代女性グローワー PERRINE FRESNE ペリンヌ・フレヌは、プティット・モンターニュ・ド・ランス地区の最南端の村セルミエに本拠を置く新...

北欧が注目するヴィトリ・ル・フランソワの新鋭グローワー ドメーヌの起源は、アントワーヌの祖父の Guy ギィが、Vitry-en-Perthois ヴィトリ・アン・ペルトワ村の二つ...

シャンパーニュの更なる可能性を示唆する造り手 　 1889年、ドメーヌとして創業。現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11h...

エルヴェ・ジェスタンと同じ志をもつシャンパーニュの造り手 ベレッシュら４人の自然派シャンパーニュ生産者と共に始めた伝説的な試飲会「テール・エ・ヴァン（大地とワ...

20年以上にわたるワイン職人としての集大成 アルノー・コンビエは、ボーヌのVITIで学んだ後、マコン地区のドメーヌ・ヴァレットでフィリップと最初のステップを踏みまし...

パリで大絶賛！格別の丁寧さで仕事を行う真摯な造り手 ディジョン大学・醸造学部の同級生だったカップルが1994年、シャブリとサン・ブリ、計4haの畑からスタートしたド...

透明感ある果実味とエネルギー溢れるロワールワイン 手頃な価格帯のワインの域を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つエルヴ...

新井順子氏との交友も深い、ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家 （下記、新井順子さんより） ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程、現...

元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ 　ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs d...

ロワールのナチュールの先人達の下で修業して独立 Cedric Fleury セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。1990 年代のパリでの学生時代に、ジャン・ピエ...