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Arnaud Combier/アルノー・コンビエ
【20年以上にわたるワイン職人としての集大成】 アルノー・コンビエは、ボーヌのVITIで学んだ後、マコン地区のドメーヌ・ヴァレットでフィリップと最初のステップを踏み... -
Alice et Olivier de Moor/アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
【パリで大絶賛!格別の丁寧さで仕事を行う真摯な造り手】 ディジョン大学・醸造学部の同級生だったカップルが1994年、シャブリとサン・ブリ、計4haの畑からスタートし... -
Hervé Villemade/エルヴェ・ヴィルマード
【透明感ある果実味とエネルギー溢れるロワールワイン】 手頃な価格帯のワインの域を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つエ... -
Domaine Joubert/ドメーヌ・ジョベール
【新井順子氏との交友も深い、ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家】 (下記、新井順子さんより) ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程... -
Vini Viti Vinci/ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
【元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ】 ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ&バー“Aux Crieu... -
Les Gauchers/レ・ゴーシェ
【ロワールのナチュールの先人達の下で修業して独立】 Cedric Fleury セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。1990 年代のパリでの学生時代に、ジャン・... -
Louis Maurer/ルイ・モーラー
【20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン】 ルイ・モーラーは 1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュー... -
Julie Dufour/ジュリー・デフュール
【南部のコート・デ・バール地区の新鋭、ジュリー・デュフール】 ジュリー・デュフールはシャルル・デュフールの実の姉です。お互いにそれぞれドメーヌを所有し、ブドウ... -
Domaine de Clovallon&Mas d’alezon/ドメーヌ・クロヴァロン&マス・ダルゾン
【母親から娘へ、ワインの多様性と可能性を広げる取り組み】 クロヴァンロンでは 2000 年にビオロジックから完全なビオディナミへと移行し、全てのワインが厳格なデメテ... -
Kleinknecht/クラインクネヒト
【旨み溢れる味わい、ビオディナミに転換したミッテルベルガルムの7代目】 アルザス地方は北のBAS RHIN県と南のHAUT RHIN県の2つの行政から成立つワイン産地で、フラ...