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全房発酵の先駆者、栽培・醸造の教師が手掛けるヴォーヌ・ロマネ ドメーヌが元詰めを始めたのはジャン・ルイ・ライヤールの両親の時代の 1968 年。ブルゴーニュ・ルージ...

自然と食を愛する夫妻がシュッド・ウエストで造る、宝石のようなワイン La Bonne Pioche ラ・ボンヌ・ピヨッシュはフランスのシュッド・ウエストの Andillac アンディヤ...

ロワールの癒し系♪ナチュラルなジュース感がたまりません 　2007年から始めた1970年生まれ。その名はグレゴリー・ルクレール。ロワールの中心Toursで生まれ、父は風景画...

北ローヌ白のトップドメーヌ！贅沢でスケールあるコンドリュー “私は昔からテイスティングと美食を愛していました。ワインは三世代に渡る家族の歴史の一部なのです。 こ...

ナチュラルワイン界の孤高かつ偉大な先駆者 ブルゴーニュ地方の町ボーヌからジュネーヴに向かっておおよそ２時間ほど車を走らせると、アルボワの地に到着します。この周...

時代と共に進化し続ける、家族経営のドメーヌ 元Tour des Gendres（トゥール・デ・ジャンドル）の醸造担当だったYann氏が興したドメーヌ。 現在のブドウ畑は12世紀ころ...

長い歴史を継承しながら、代々続く伝統を守り次世代につなげるワイン造り ファミーユ・シャスレイはボジョレー地方のシャティヨン・ダゼルグ村に拠を構えるワイナリーで...

長期の瓶内熟成を経てデゴルジュされるシャンパーニュ ドメーヌは現当主トリスタン・イエストの両親によって 1981 年に創設されました。全くのゼロからのスタートでした...

ナチュラルワインのアプローチでシャンパーニュ造りをする若手グローワー 大変革の真っ只中にあるシャンパーニュ。もはや 4 大産地ではなく、21 のサブリージョン、さら...

環境科学を学び、健康的なブドウ造りを目指すブライ地区の次世代 4 世代にわたって、シャトー フレディニャックのブドウは、ジロンド河口の影響を受けたこの非常に特殊...