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本日のワインは、ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。 Sauvignon 2019/Frantz Saumon ソーヴィニヨン2019/フランツ・ソーモン 世の中にはたくさんワインがありますね。...

さて、今日も前回に続きまして、イタリア・アブルッツォ州の生産者、ファビュラスのワイン。 Fara Montepulciano d'Abruzzo2018/Fabulas モンテプルチアーノ・ダブルッ...

本日はこちらのオレンジワインをご紹介。 Foeminae Pinot Grigio 2019/Fabulas フォエミネ・ピノグリージョ 2019/ファビュラス いまや定着した第5のカテゴリー、オレン...

オープン前につき（いつも飲んでますが…）真面目に試飲しております。 本日のワインはこちら。 Syrah Vin de France2018/シラー・ヴァン・ド・フランス 2018 Domaine La...

本年もどうぞ、よろしくお願い致します。 ワインショップオープンへ向けてもくもくと作業しておりましたら、年が明けて半月も経っておりました。緊急事態宣言の最中では...

12/19(土)は、Studio29Qさんで１日ワインバーをオープン。 この状況下、開催は直前まで悩みましたが、6名様ずつ(カウンター席3名・テーブル席3名)の2部制に。ご参加下さ...

10/31(土)は新松戸おうちスペースさんで、ステップアップ編ワイン講座を開催しました。テーマは、ロゼ&オレンジワイン。準備中に、ワインの次に大事な資料を忘れた...

気持ちの良い秋晴れの先週末、おおたかの森こかげテラスmikke! さんで、基礎編・ソーヴィニヨン・ブラン講座を開催しました。 ワインって難しい、ワインを学ぶのはハー...

10/21発行・NPO法人 Rise up女性サポート実行委員会さんの 流山のママ向けフリーぺーパー「ママstyleながれやま・秋冬号」のおうちタイム特集に寄稿させて頂きました. R...

先日、深川ワイナリーさんで醸造をちょっとだけ体験させて頂きました。汚れないように、とレインコートを着て準備OK。 作業内容は、除梗、破砕の体験。除梗と破砕が同時...