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春の食卓に寄り添うヴィオニエ!
デイリーワインに必須!南仏ランドック、イチオシ生産者のドメーヌクードレ。 どのキュヴェもお値段以上のクオリティですが、なんと言ってもダントツなのは、こちら。 V... -
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紅茶のよう!貴腐と熟成の絶妙な雰囲気
アルザスの名門ビオディナミの生産者、クリスチャン・ビネール。旨み染み入る味わいながらフィネスも感じられ、そのバランスは絶妙で、引く手あまたの生産者です。 その... -
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フィサンはもちろん、ジュヴレ・シャンベルタンも!
ブルゴーニュ地方フィサン村の秀逸な生産者、ドメーヌ・ベルトー・ジェルべ。フィサン村はジュヴレ・シャンベルタン村にほぼ隣接したアぺラシオンで、知名度こそ低いで... -
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ぶどう畑で乾杯
昨年度から、関わらせて頂いている東京ワイナリーさんと練馬区のねりまワインプロジェクト。練馬区は東京23区の中でも最大の農地を誇ります。ねりまの畑で育てたブドウ... -
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ナチュラルなロワールの変化
3月も残りあと少しですね。今年は桜の開花も早く、暖かくてうきうきしている店長です。 さて、昨夜抜栓したのはこちらのワイン。 Sanserre Les Quarterons2018/Sebastie... -
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懐かしいブルゴーニュに再会
こんばんは。先日発売された「リアルワインガイド」というワイン情報誌の春号で、こちらのワインが大絶賛されました。 オレリアン・ヴェルデ…コートドールの中心ニュイ... -
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フルーツトマトとロゼワイン
いきなりですが、先日とっても美味しいフルーツトマトを頂きました。 「レッドオーレ」というトマトです。フルーツトマト、頻繁に買うわけではないのですが、今まで食べ... -
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食事と合わせやすい!ジョージアオレンジワイン
こんばんは。 先日の大雨は凄かったですね。ブドウ栽培のお手伝いに行けなくなってしまい、ちょっと残念でしたが、大きな被害もなさそうでよかったです。 個人的には、... -
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クリーミ―で軽快な上質クラフトビール
こんばんは。日々ワインは飲んでいますが(取り扱いないワインも含めて)、本日はスペインの生産者の美味しいクラフトビールのご紹介です。 毎年開催されている現地のナ... -
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ドイツの優美なシュぺート・ブルグンダー
少しづつ暖かくなり、梅や菜の花など、春の花が咲いていますね。 輸入元さんからの一押しドイツワイン、ようやく試飲しました。 Spätburgunder 2017/Meyer-Näkel シュペ...