いつもありがとうございます。
先週末の試飲会、ワイン9種＋ジョージアンビールでお楽しみ頂きました♪
一緒に試食頂いたOtisオーティスさんの新作「岩中豚の赤ワインリエット」も大好評！！初回仕入れ分は、納品から3日間で完売となりました！美味しい上に、添加物などの余計なものは一切入っていないこちらのリエット。次回入荷までお待ちくださいませ。
さて、今回も魅力的なワイン達ばかりでしたが、私も試飲するまでは、ワインがどんな状態かわかりません。
ご参加の皆様、お好みのワインを見つけて頂けたようで良かったです。
個人的に、一度以上飲んでいるのですが「今いい状態に入ったなぁ～」と思ったのがこちら。
Pista Raspi 2019/Apiua ピスタ ラスピ 2019/アピウア…数か月前までは、溌剌とした果実味やら酸や苦みやらがそれぞればらついた印象だったのが、とっても滑らかに纏まってきている！！
Craft Farm Lyons Vineyard Syrah 2015/Ant Mackenzie Wines クラフトファーム リオンズヴィンヤード シラー2015/アントマッケンジー ワインズ…最近なかなか追い付いてなかったテイスティングコメント、しっかり書きました。気難しくもない、パワフルでもない、けど大らかとも違う、繊細でエレガントなシラー！！飲み頃です、バルーングラスで楽しんで頂きたい。
Château Roland La Garde “Grand Vin” 2015/Bruno Martin シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・グラン・ヴァン2015/ブルーノ・マルタン…当店イチオシ、ブルーノ・マルタンのトップキュヴェ。他のキュヴェ同様やっぱりよかった。まだ登録できてないので、後日書き加えます。すみません…。
そして、ずっと眠らせていたとっておきのドイツワイン、Wasenhaus/ヴァーゼンハウス やっと登録しました！本数少ないので、私も全部は試飲できておりませんが…。素晴らしき造り手。ドイツは今とても注目しています。なかなかオンラインショップへの登録がスムーズにいかないのですが、定番 Weinreich/ヴァインライヒ の新着もとってもいいので、近いうちに頑張って登録します。
