ブルゴーニュ– tax –

どんなヴィンテージも秀逸に仕上げてくる安定のクオリティ コート・ド・ニュイ最北端に位置するマルサネは、バジョシアン階とバトニアン階の石灰岩が混ざる土壌の多様性...

圧倒的なエキス、ミネラルと複雑さの存在感あるシャブリ モロー・ノーデは17世紀から続く家族経営のドメーヌです。1929年、当時のドメーヌの当主アルフレッド・ノーデは...

20年以上にわたるワイン職人としての集大成 アルノー・コンビエは、ボーヌのVITIで学んだ後、マコン地区のドメーヌ・ヴァレットでフィリップと最初のステップを踏みまし...

パリで大絶賛！格別の丁寧さで仕事を行う真摯な造り手 ディジョン大学・醸造学部の同級生だったカップルが1994年、シャブリとサン・ブリ、計4haの畑からスタートしたド...

新井順子氏との交友も深い、ボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家 （下記、新井順子さんより） ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程、現...

元カヴィストが手掛ける、センス抜群の北ブルゴーニュ 　ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs d...

超密植から生み出される、圧倒的なフィネスと強靭なミネラル “ユベール ラミー”の歴史は古く、ドメーヌは1640年に、サントーバン村でブドウの栽培を始めたという記録が...

サントネのイメージを覆す、ブルゴーニュの若き造り手 　 サントネのピノ・ノワールのイメージを覆すほどの力量を持つドメーヌ。1984年生まれのダヴィッド・モローは、...

世界が認めるフィサンを牽引する名手！！大物感を漂わせる、年々洗練されていく抜群のセンス 傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったフィサン村。ド...

まるで絵画のような絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家 ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える６世代続いてきた家族経営のドメーヌです。このド...