世界が認めるフィサンを牽引する名手！！
大物感を漂わせる、年々洗練されていく抜群のセンス
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったフィサン村。ドメーヌ・ベルトーは、他有名アぺラシオンを凌ぐクオリティのブルゴーニュを産み出し、フィサンというアぺラシオンの新時代を築いています。
その歴史は19世紀の終わり、数ヘクタールのフィサンから始まりました。1974年、ヴァンサンとドゥニ兄弟がベルトーを相続し、フィサン、フィサン1級の畑を拡大していきました。
2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベを母に持つアメリー・ベルトーがボルドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目当主に就任。
母方のドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ（Berthaut-Gerbet）名義としてドメーヌ・ベルトーのラインナップに加え、今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクタールの畑を所有しています。
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったブルゴーニュ北部のフィサン村。ドメーヌ・ベルトーは、他著名なアペラシオンの生産者を凌ぐクオリティのブルゴーニュを産み出し、フィサンというアペラシオンの新時代を築いています。現当主のアメリ―・ベルトーは、ボルドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目に就任。
ドメーヌ・ベルトーは、少なくとも7世代にわたって家族経営のワイナリーです。
物語は18世紀の終わりに、フランソワ・ベルトーの父とノワゾ通り9番地のフィクサンにある数ヘクタールのブドウの木から始まります。その後、フィルマン・ベルトー(1845-1920)、そして早すぎる死を遂げたベルナール・ベルトー(1879-1913)が来ました。彼の妻ジャンヌは、息子のガイが成人するまで不動産を管理していました。
ガイは1930年に不動産を引き継ぎました。その後、ワインの大部分は卸売業に販売されます。戦後、ギ・ベルトーはワインをボトルで販売し始め、ノワゾ通り18番地の家を購入し、ジェヴレ・シャンベルタンのコミューンであるジェヴレ・シャンベルタン村とジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュのアペラシオンに新たな土地を借り入れるなど、土地を拡大しました。1960年代には、アメリカへの輸出市場を開拓した。
ヴィンセントとデニスは、1974年に父ガイ・ベルトー(1912-2009)の後を継ぎました。彼らのキャリアの中で、ヴィンセントとデニス(訓練を受けた醸造学者)は、フィクシン村とフィクシン・プルミエ・クリュのアペラシオンでブドウの木を購入し、エステートを拡大しました。2005年には、ワインの熟成のために、Route des Grands Crusに新しいセラーが建設されました。マリー・アンドレ・ジェルベ(ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・フランソワ・ジェルベ)との結婚から生まれたドニ・ベルトーの娘であるアメリは、ボルドーで農業工学とワイン醸造学を学んだ後、2013年に家族経営の農場に移りました。ベルトー・ジェルベ・エステートが誕生し、ベルトー・エステートのすべてのブドウの木とジェルベット・エステートのブドウの木の一部が集まりました。
2017年、アメリの夫であるニコラ・フォールは、JLシャヴェ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・プリウレ・ロッシュで入賞した後、ブドウ園のマネージャーとしてエステートに加わりました。同時に、彼は2011年に彼自身の不動産を設立しました。
現在、エステートは18ヘクタールに及び、主にフィクサンだけでなく、ジェヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾーにも広がっています。原産地アペラシオン・コントロレのワインのみの生産量は、90%が赤です。ブドウの木は、有機的な傾向で、環境に配慮して栽培されています。ワインは、非介入的な方法で醸造され、熟成されます。
「言うよりもうまくやる方が良い」 1693年 – ノイゾ通り9番地のドアのまぐさに刻まれています。
（生産者H.P.より抜粋）
