生産者情報– archive –

【スロヴェニアの地で復活を遂げた、オーセ・デュレスの名手】 ボーヌで醸造の勉強をし、イタリアのFranciacorta（フランチャコルタ）で６ヶ月間スタージュをしたAntoin...

【教師から転身したシャロネーズの新星、透明感ある白】 ドメーヌは、2015年にビュクシーの南西8 キロ、ちょうどコート・シャロネーズ南端とマコネー北端の境界に位置す...

【アシェットガイドでも高い評価を受ける、ニュージェネレーション生産者】 ランスから20分ほどのCourmas村に本拠地を置く、耕作面積わずか2haほどのレコルタン・マニピ...

【透明感とピュアさが際立つ現代的味わいのミクロネゴス】 Raphaëlle Guyot ラファエル・ギュイヨは 1991 年生まれのミレニアル世代のナチュラルワインの造り手です。高...

【若手の育成にも貢献、エレガントで色気あるワインを産み出す南仏の巨匠】 優れたブドウ栽培家であり、ワインメーカーでもあるジャン=バティスト・セナは、1995年に妻...

【ジャック・セロスに触発された、世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュ】 ドメーヌは1919年にランスの北西、シャンパーニュ地方最北端のエルモンヴィルにアル...

【目指したのはヴァン・ド・ソワフ！テロワールを100％ワインへ表現】 サンティニは、Christopher Santiniクリストファー（クリス）・サンティニが2013 年にブルゴーニ...

【数十万年前の純粋なテロワールから生まれる”ナチュラル”スヴェレート】 イ・マンドルリの歴史は、現当主のMaddalena Pasquettiマダレーナ・パスクエッティの父、Massi...

味覚の喜びと詩的な趣きが溢れるアール・ド・ラ・ターブル（食卓の芸術） 2014ヴィンテージを最後に⾧い歴史に幕を下ろしたクロ・ロッシュ・ブランシュは、数多くのナチ...

【ブドウ売却から元詰めへ、最先端ナチュラルグローワー】 ジョルジュ・レミはモンターニュ・ド・ランス ブジーの小さなグローワーです。ブノワ・ライエ、アントワーヌ...