生産者情報– archive –

モノとしてのワインから、土地・人・時間の物語としてのワインへ 「最初はワインを“物”として見ていた。でも次第に、土地や時間の記憶を宿した存在だと感じるようになっ...

ミュージシャンから醸造家へ、躍動感があるワインを目指して スコットランドで生まれ、幼少期にアイルランドへと移ったフィリップ・ヘダーマンは、青年期をロンドンで過...

二人の姉妹と娘たちが紡ぐ、至高のピノ・ノワール 『Mugneret(ミュニュレ)』の名前はコート・ド・ニュイ、とりわけ ヴォーヌ・ロマネに何世代も見られる名前です。 ドメ...

テロワールを追求する新世代アルティザン・シャンパーニュ メゾンの歴史は 17 世紀に遡ります。1683 年にブドウ栽培を始め、クレテ家とベルラン家の結婚により 1887 年...

ボルドーで独創的なワインを造る、栽培面積1.2haのミクロ・ドメーヌ 広大なボルドーの産地の中で、ドメーヌの畑は栽培面積僅か1.2ヘクタール。このため、ドメーヌ名はフ...

　ベテラン・エノログが立ち上げた、星付きレストランの常連・正統派ブルゴーニュ！ 長年、ドメーヌ・フェヴレやブシャール・ペール・エ・フィズなどのブルゴーニュを代...

エアリーで華やかさを追求する、ブルゴーニュの新ミクロネゴス！ 2022年に新たにネゴシアンとしてスタートしたワイナリー。ニコラ・プロタンは1984年ナンシー生まれ。25...

集中力ある香り、緊張感と豊かな広がりが共存する魅力的なシャンパーニュ 1919年より自社醸造に取り組む歴史あるRM。セル・シュル・ウルス地区のなだらかな南向き斜面を...

ピエモンテの伝統的バローロ驚愕の造り手、カッシーナ・ティオレ 現当主マッスィモ グラッソは3代目、1940年代に彼の祖父がこの土地を手に入れ、ブドウ栽培を開始。畑は...

偉大な生産者たちに師事、カンパーニャのライジングスター カンパーニャ州出身のマルコ・ティネッサは、経済学を学び、ミラノで金融業界に身を置いていた。30歳頃にワイ...