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ティソの右腕が手掛ける、ジュラの魅力全開！数々のキュヴェ
ラ・カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌは、1997年に生産者からブドウを買い付けるスタイルのネゴシアンとして、ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるステファン・ティソと妻のベネディクトにより設立されました。その後2009年にブノワ・ミュランが共同経営者として加入。ステファン・ティソが醸造を担当、ブノワ・ミュランが営業を担当していました。
2012年からはカーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌの醸造についてはドメーヌ・ティソで彼の右腕として10年以上従事していたジェローム・アルヌー氏に任せています。2019年、ラ・カーヴ・ド・レーヌ・ジャンヌは醸造責任者であるジェローム・アルヌー氏に売却し、ブノワ・ミュラン氏は念願の自社畑を持つドメーヌ ル・クロ・デ・グリーヴを購入し、責任者となりました。
ワイン（特にシャルドネ「グラン・ド・ピエール」およびピノ・ノワール「レ・リュサード」）はアルボワでも屈指の歴史あるカーヴにて樽熟成が行われます。カーヴ内は2列のオジーヴ穹窿（きゅうりゅう）を支えるアーチ型の支柱が奥まで突き抜けるように整然と並んでいます。
《Laisseer Faireより》
じわじわと人気上昇中、ジェローム・アルヌー。アルボワの知名度も上がってきている気がします。ワインは本当に素晴らしく、ヴィンテージによって程度の差がありますが、ほのかに酸膜酵母のニュアンスを感じるシャルドネやサヴァニャンは、癖になる味わい。赤も見逃せません！！ブルゴーニュに似て非なる、洗練されていながらどこか素朴さも感じる旨み溢れるテイスト。ぜひ、お試しください！
