春野菜に寄り添うワイン達

こんばんは。
久しぶりのブログ更新です…。

オンラインショップOpenしてから丸1年、昨年9月に実店舗Openしてもうすぐ半年。試行錯誤の日々ではありますが、ご来店・ご利用いただいております皆様へ感謝いたします。
店舗にあるけれど、オンラインページに登録ないものもございますが、順次掲載しております。SNSで見かけたけれど…、という気になる商品がございましたら、気軽にお問い合わせください。

本日2/8は店内の撮影を行いました。写真が出来上がるのが楽しみです♪ プロの方に、少しだけ映える(おしゃれな?)写真の撮り方のコツを教わりました。それが、こちらの写真。いかがでしょう?笑 上達できるよう頑張りますよ~。

さて、最近は2月の定期便テーマでもある春の山菜や春野菜を調理することが多いです。ふきのとう、タラの芽、蕾菜、山うど、菜の花、などなど大好きな食材です。旬の食材は、エネルギーを感じていいですね。
写真のオーストリア、ヨハネス・ツィリンガーの手がけるグリューナー・ヴェルトリーナーも繊細ながらエネルギー溢れ、清涼感やほろ苦さがありつつも生命力感じる春野菜にピッタリなワインです。

まだまだ寒いですが(明後日は雪予報@関東)最近は、美味しい白ワインに出会うことが多いです。また、徐々にご紹介していきますね。

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